Diet kerap menjadi cara yang ditempuh untuk meraih berat badan ideal. Namun, ternyata tidak semua orang berhasil menjalankan cara diet untuk menurunkan berat badan. Beberapa orang malah justru mengalami masalah kesehatan ketika sedang menjalankan diet. Hal tersebut bisa jadi dikarenakan pola diet yang salah atau terlalu banyak mengurangi jumlah makanan.
Ada beberapa jenis diet sehat yang dapat diterapkan untuk meraih berat badan ideal. Salah satunya adalah diet clean eating atau dikenal juga dengan pola makan bersih. Bagi yang belum tahu, clean eating merupakan gaya hidup sehat dengan memperbanyak konsumsi makanan alami dan utuh seperti sayuran dan buah serta memperbanyak asupan air minum.
Pengertian Diet Clean Eating
Tak hanya untuk menurunkan berat badan, clean eating juga ditujukan untuk mengatur asupan makanan yang kita konsumsi. Pola makan ini diperkenalkan oleh Tosca Roneo dalam bukunya yang berjudul “The Eat-Clean Diet”. Prinsip utama dari pola makan ini adalah mengonsumsi makanan dari bahan segar tanpa proses pemasakan yang lama.
Beberapa makanan yang direkomendasikan dalam pola diet clean eating antara lain adalah sayuran, buah-buahan, biji-bijian, lemak sehat, dan daging rendah lemak. Sebaliknya, makanan olahan seperti sosis, snack, atau frozen food dan sebagainya sangat disarankan untuk dihindari.
Intinya, diet clean eating harus menghindari konsumsi makanan yang mengandung pengawet atau zat aditif. Hal tersebut dikarenakan tingkat metabolisme tubuh seseorang yang mengonsumsi makanan segar cenderung lebih tinggi daripada orang yang mengonsumsi makanan olahan.
Mengonsumsi makanan yang segar juga dapat membantu kamu agar terhindar dri risiko obesitas atau berbagai penyakit degeneratif lainnya. Sebagaimana kita tahu, penumpukan lemak dan kalori di dalam tubuh dapat memicu penyakit tertentu.
Oleh karena itu, sedari ini kamu harus benar-benar berhati-hati dalam memilih makanan yang dikonsumsi oleh diri sendiri dan orang sekitar. Jangan sampai orang tersayang kamu terkena penyakit mematikan karena kesalahan dalam memilih makanan.
Cara Melakukan Diet Clean Eating
Setelah mengetahui pengertian dari diet clean eating, mungkin kamu tertarik untuk melakukannya? Secara umum, metode diet ini sangat mudah dilakukan, apalagi kalau kamu tidak terlalu terbiasa konsumsi makanan olahan. Tetapi kalau kamu sudah terlanjur kecanduan makanan olahan, mungkin melakukan clean eating akan sedikit susah. Berikut ini panduan cara melakukan diet clean eating yang bisa kamu terapkan:
- Perbanyak Konsumsi Buah dan Sayur Segar
Siapa yang suka makan buah dan sayur untuk memenuhi asupan nutrisi sehari-hari? Banyak sekali pilihan buah dan sayur yang bisa kamu nikmati. Nah, buah dan sayur ini termasuk makanan yang wajib banget masuk ke dalam menu diet clean eating. Sebagaimana penjelasan di atas, clean eating merupakan memperbanyak konsumsi makanan segar atau berbagai alami dengan proses pemasakan yang baik.
Namun, beberapa orang juga mengatakan bahwa buah dan sayuran beku juga masih diperbolehkan untuk dikonsumsi saat clean eating. Hal tersebut dikarenakan buah dan sayuran beku dipercaya nutrisinya masih terjaga. Berbeda dengan buah atau sayur kalengan di supermarket yang biasanya sudah diberi tambahan bahan kimia seperti pengawet atau pemanis.
Kamu bisa menyajikan pilihan buah-buahan dan sayuran segar untuk camilan ketika sore hari bersama keluarga. Untuk jus, buatlah sendiri dari buah segar daripada membeli minuman dalam kemasan.
Tak hanya lebih sehat, jus yang dibuat sendiri dari buah segar juga pasti lebih murah daripada jus dalam kemasan. Selain itu, daripada menyantap sosis goreng akan lebih baik kalau Anda mengonsumsi olahan daging yang dipanggang atau dikukus.
- Jadikan Karbohidrat Kompleks Sebagai Sumber Makanan Pokok
Cara diet clean eating yang selanjutnya adalah mengonsumsi karbohidrat kompleks atau tinggi serat sebagai sumber makanan pokok. Contoh makanan dengan karbohidrat kompleks dan tinggi serat antara lain adalah nasi merah, roti gandum, dan kentang.
Kamu bisa menjadikan makanan-makanan tersebut sebagai pengganti nasi putih biasa. Jangan lupa juga imbangi dengan makanan yang tinggi protein agar perut terasa kenyang lebih lama.
- Biasakan Membaca Nilai Gizi pada Setiap Makanan
Setiap orang, terutama yang sedang melakukan diet sangat perlu untuk membaca nilai gizi pada setiap makanan yang akan dibeli. Nilai gizi ini biasanya tercantum pada bagian samping atau belakang kemasan dari makanan yang kamu beli.
Kalau sedang diet clean eating. Pastikan bahwa makanan yang akan dibeli tidak mengandung lebih dari satu zat aditif.
- Atur Porsi dan Jam Makan
Supaya berhasil menurunkan berat badan, kamu harus berusaha untuk mengatur porsi dan jam makan. Untuk clean eating, disarankan untuk makan 6 kalo sehari namun dalam porsi kecil. Mengonsumsi makanan dalam porsi kecil tetapi sering akan membantu menekan rasa lapar karena tubuh terus bekerja untuk mencerna makanan.
- Pilihlah Produk Organik
Cara selanjutnya yang bisa kamu tempuh dalam cara diet clean eating adalah lebih memilih produk organik. Produk organik mengandung lebih sedikit bahan kimia untuk sehingga tidak membahayakan tubuh.
Selain buah-buahan dan sayur, kamu bisa memilih daging dan susu untuk melancarkan proses clean eating. Namun, pastikan untuk selalu memilih produk yang memiliki label organik.
- Perbanyak Minum Air Mineral
Selain memperhatikan makanan yang dikonsumsi, kamu juga harus minum air mineral dalam jumlah cukup. Jumlah yang dianjurkan untuk minum air mineral per harinya adalah sebanyak 8 gelas atau setara dengan 2 liter. Jumlah tersebut bisa lebih banyak atau sedikit tergantung kebutuhan tubuh masing-masing.
Menu Diet Clean Eating
Sudah disinggung pada poin-poin sebelumnya bahwa ada bahwa ada beberapa menu yang dianjurkan untuk diet clean eating. Lebih rincinya, inilah pilihan menu clean eating untuk pemula:
- Nasi Merah
Kebanyakan orang Indonesia menggunakan nasi putih sebagai makanan pokok. Namun, kalau sedang menjalankan clean eating sebaiknya kamu memilih nasi merah yang lebih kaya nutrisi. Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah mengandung serat, minyak alami, protein, vitamin A, B1, dan B6.
- Roti Gandum
Roti gandum kerap dipilih sebagai menu clean eating karena kaya serat dan rendah kalori. Sehingga roti gandum ini sangat baik untuk kesehatan dan dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama. Roti gandum bisa jadi opsi menu sarapan atau camilan yang enak dan mengenyangkan saat diet.
- Jus Buah Segar
Menu clean eating yang tak kalah nikmat selanjutnya adalah jus buah murni. Tak hanya baik untuk sistem pencernaan, jus buah juga dapat menjaga imunitas tubuh dan membantu penyerapan nutrisi secara lebih maksimal. Jadi, kamu bisa mengonsumsi jus buah segar sebelum makan makanan lainnya.
- Kacang Kedelai
Kedelai merupakan menu diet sehat yang diperkaya dengan asam amino, karbohidrat, serat, vitamin B, C, E, dan K. Kamu bisa mengonsumsi kacang kedelai utuh maupun yang sudah diolah untuk camilan di sore hari.
Itulah panduan cara diet clean eating yang bisa kamu contoh untuk mendapatkan berat badan ideal. Caranya sangat mudah dan pilihan menu yang bisa dikonsumsi sangat nikmat sehingga tak terasa menyiksa. Yuk, terapkan diet clean eating mulai sekarang biar bisa segera punya tubuh baik idol Korea!
